Roero Arneis D.O.C.G

Wijnhuis : Giacomo Costa
Druif : 100% Arneis.
Vinificatie :  de oogst vindt plaats in de eerste helft van september.
Fermentatie in inox vaten.
Geur : meloen, kruiden,...
Smaak : Fluwelig, zacht en mooi rond, een lichte bitter van amandelen, droge frisse aanzet, een mooie lange afdronk.
13,50 %
75 CL
2021

€12

Lugana Vendemmia Tardiva “Filo di Arianna” D.O.C.

Wijnhuis : Tenuta Roveglia.
Locatie: Ten zuiden van het Gardameer, zone van Lugana.
Druif : Lugana of ook wel Turbiana genoemd, wijnstokken van meer dan 55 jaar oud.
Oogst : Begin november, 6.000kg a 7.000 kg / hectare.
Vinificatie : zachte persing van max 50% hierna vindt de fermentatie plaats in inox vaten.
Veroudering: 24 maanden in eiken vaten van 30 HL.
Geur : geroosterde amandelen, zacht, aangenaam, mineralen.
Smaak : vanille, noten, elegant, mineralen, zacht, vol, fluwelig en harmonieus in de afdronk.

13%
75 CL
2018

€27

Lugana Vendemmia Tardiva “Filo di Arianna” D.O.C.

Wijnhuis : Tenuta Roveglia.
Locatie: Ten zuiden van het Gardameer, zone van Lugana.
Druif : Lugana of ook wel Turbiana genoemd, wijnstokken van meer dan 55 jaar oud.
Oogst : Begin november, 6.000kg a 7.000 kg / hectare.
Vinificatie : zachte persing van max 50% hierna vindt de fermentatie plaats in inox vaten.
Veroudering: 24 maanden in eiken vaten van 30 HL.
Geur : geroosterde amandelen, zacht, aangenaam, mineralen.
Smaak : vanille, noten, elegant, mineralen, zacht, vol, fluwelig en harmonieus in de afdronk.
13%
1,5L Magnum
2016

Beperkte oplage / limited edition

€55.8

“Bosco Grande Chardonnay Superiore Breganze” D.O.C.

Wijnhuis : Beato Bartolomeo Breganze.
Druif : 100% Chardonnay.
Vinificatie : de druiven worden geoogst rond eind september, de fermentatie zelf gebeurt in inox vaten voor een periode van 3 maanden.
Veroudering: 12 maanden in kleine houten vaten van 228L.
Geur : elegant, intense, hints van vanille
Smaak : verfijnd, harmonieus, zachte tannine, aanhoudende smaak, heerlijke afdronk.
13,5%
75 CL
2018

€14

Chardonnay tre Venezie I.G.T.

Wijnhuis : Parol Vini.
Druif : Chardonnay
Vinificatie : Geselecteerde druiven worden volgens traditionele methoden gerijpt.
Geur : jong, fris, pit fruit.
Smaak : droog, zacht, evenwichtig en elegant in de afdronk.
13 %
75 CL
2022

€7.25

Pinot Grigio delle Venezie D.O.C.

Wijnhuis : Parol Vini.
Druif : Pinot Grigio
Vinificatie : Geselecteerde druiven worden volgens traditionele methoden gerijpt.
Geur : zeer fruitig, appel, peer, mango en acaciabloemen.
Smaak : vol, zacht, fris, fluwelig en fruitig in de afdronk.
13 %
75 CL
2022

€7.25

Sauvignon Blanc delle Venezia I.G.T.

Wijnhuis : Parol Vini - Villa Marin
Druif : Sauvignon Blanc
Vinificatie : Geselecteerde druiven worden volgens traditionele methoden gerijpt.
Geur : zuiver, intens, floraal, pitfruit.
Smaak : droog, fris, slank, evenwichtig en een intense langdurige afdronk.
12,5 %
75 CL
2022

€9

Vespaiolo Breganze Doc Superiore “Savardo”

Wijnhuis : Cantina Beato Bartolomeo da Breganze.
Wijngaard locatie : enkel de betere geselecteerde druiven van Casta di Breganze en Fara Vicentino.
Druif : Vespaiolo
Vinificatie : Geselecteerde druiven worden volgens traditionele methoden gerijpt.
Veroudering : voor minimum 5 maanden in inox vaten
Geur : intens, bloemen met hints van citrusvruchten en witte perzik.
Smaak : droog, fris, mineralen en in de afdronk een lichte toets van cashewnoten.
12,50 %
75 CL
2021

€10

Lugana Limne

Wijnhuis : Tenuta Roveglia.
Druif : Lugana.
Oogst : 3^e week van september, 10.000kg / hectare, vinificatie voor 4 maanden op inox vaten.
Geur : ruim, zacht, zuiver, pitfruit, mineralen.
Smaak : intens fruit, zacht, vol, mooie afdronk.
13 %
75 CL
2021

€13.25

Torcolato Breganze D.O.C.

Wijnhuis : Cantina Beato Bartolomeo da Breganze.
Wijngaardlocatie : Collinare di Breganze
Opbrengst per jaar : 12.000 flessen (opbrengst per 100kg druiven, minder dan 25 liter sap)
Druif : 100% Vespaiolo
Oogst : midden oktober a eind november, van jaar tot jaar verschillend.
Vinificatie : Eerst rusten de druiven in houten kistjes om in te drogen tot midden januari.
Na een zachte persing zal de fermentatie in inox vaten plaats vinden
Veroudering : Minstens 18 maanden tot zelfs 30 maanden.
Voor een deel in eiken vaten van 20HL en het ander gedeelte in Franse eiken vaten van 225L, ook weer bepalend door de opbrengst van de oogst.
Na het bottelen blijft de wijn minstens 6 maanden rusten in het wijnhuis zelf.
Kleur : Goud geel
Geur : Elegant, herinneringen van honig, abrikoos en gedroogde vrijgen.
Smaak : harmonieus en vol, mooi evenwicht tussen zoet en droog.
Opmerkelijke volhardende en aanhoudende afdronk.
13 %
50 CL
2015

€26